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  COCINA VEGETARIANA
  Contenidos Actividad de Aprendizaje 1: Principios
  Principios que rigen la dieta vegetariana
  Tipos de dieta vegetariana
  Beneficios
  Ventajas y desventajas
  ACTIVIDADES
  PROYECTO 1: “ANÁLISIS COMPARATIVO”
  Materiales: Actividad de aprendizaje 2
  Necesidades nutricionales del organismo
  Pirámides alimenticias tradicional y vegetariana
  Contacto
Materiales: Actividad de aprendizaje 2

Materiales: Actividad de aprendizaje 2



Introducción 



 
Nuestro organismo tiene requerimientos nutricionales especiales para poder funcionar 
 
correctamente. Con el paso del tiempo, se ha descubierto que la dieta vegetariana 
puede suplir este tipo de demandas correctamente, y aún de mejor manera, pues se 
hace con elementos naturales, frescos y libres de sustancias tóxicas. 
A través del estudio de los contenidos presentados a continuación, el aprendiz estará 
en capacidad de identificar las necesidades nutricionales del organismo y reconocer 
cómo opera una pirámide alimenticia vegetariana frente a la tradicional para suplir estos 
requerimientos. Así mismo conocerá los pasos para adoptar la dieta vegetariana y 
elaborar algunos productos básicos de este régimen. Papel y lápiz! 
Contenidos Actividad de Aprendizaje 2: Transición 
 
   
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